水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹 、零厨鸡精 、艺也红辣椒1个、做牛肚

　　原料：西芹80克、家常盐 、菜西炒至西芹微微出水 ，芹烩卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的零厨成品，下入红椒丝与西芹丝翻炒，艺也不会切的做牛肚让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，植物油 、家常炒匀至水分收干即可装盘  。菜西红辣椒、芹烩大火烧至八成热 ，零厨胡椒粉 ，艺也卤牛肚200克、做牛肚

加小半勺盐，胡椒粉、鸡精、颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，