2 、
原料 ：新鲜的自酿葡萄、添加一半糖 ，葡萄
自酿冲洗 ，葡萄果肉和种子分离 ，自酿把葡萄逐个捏碎 ，葡萄搅拌均匀；6 、自酿捞出，葡萄用淡盐水浸泡15分钟；
3 、自酿室温下保存；
7 、葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；
9 、白糖（6:1）
做法：
1 、葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。看瓶内没有气泡产生 ，无水无油的玻璃瓶子里 ，密封 ，彻底晾干水分；
4 、葡萄逐个带蒂剪下，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、沥干水分，放到阴凉处 ，把剪好的葡萄冲洗干净 ，20天左右，全部留用；
5 、装进干净、