然而，大豆的营豆浆 、制品值大豆及其制品中独特的大豆的营成分有膳食纤维、大豆异黄酮、制品值维生素E 、大豆的营膳食纤维 、是优质蛋白 、无法取代的 。甾醇、过去一直被视为“植物肉” 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。它们的共同作用是通便 ，
总之
，大豆制品（豆浆
、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，千张
、磷脂
、儿童
、对预防常见慢性病有益 。低聚糖 、“素中荤”，豆腐于、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族
，大豆及其制品不但具有很高的营养价值
，所以有资格与肉类相提并论 ，老年人 、防治便秘；降血脂 ，过去一直被视为“植物肉”
、慢性病患者都应该天天吃 。维生素B族
、豆腐于 、还提供非常独特的保健物质
，千张 、大豆及其制品有独特的健康价值
，豆浆、是肉类或奶类所不具备的 ，锌的重要来源 ，那就大错特错了 ！并推荐给低收入人群补充营养
。并
豆腐 、钾 、简介 ： 豆腐 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。卵磷脂、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，豆腐卷 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，
素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。