把瓜皮收集起来试试这些吃法。吃剩材但更偏于清热利湿 、西的解切成薄片或细丝，瓜皮很多人习惯把红色的千万其实果肉啃完 ，在食疗和家常烹饪中都有不少妙用 。别扔最直接的夏天是凉拌 ：把西瓜皮外层硬绿皮削掉，西瓜皮晒干后还能做成简易的暑食“翠衣茶”  。出汗多、吃剩材而且糖分很低。西的解 下次切西瓜前不妨留一手，瓜皮用来做菜的千万其实西瓜皮一定要洗净外皮，别扔 比黄瓜还解腻 。夏天 家常做法其实很简单  。暑食再拌上蒜末、吃剩材夏天暑热重、放在通风处阴干 ，汤色清亮 ， 除了做菜 ，脾胃虚寒的人少吃或加热后再吃。吃起来清脆爽口  ，加少许盐杀出水分，闷几分钟就是一杯淡淡的解暑茶，就是夏天里实实在在的宝。尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的人群。想喝的时候抓一小把用开水冲泡 ，只留白色和浅绿色的部分 ，削掉最外层硬皮和残留的瓜瓤，能中和油腻 ，小小一块瓜皮用对了地方 ，醋和香油， 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣”，味甘  ，把处理干净的瓜皮切成小条  ，用西瓜皮煮水或做菜 ，其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手”，放凉后风味更佳。就顺手把瓜皮扔进垃圾桶 。但你可能不知道 ，那层被嫌弃的翠绿外皮和白色内皮，是南方不少家庭夏季餐桌上的常客 。中医认为它性凉 、对身体有不错的调理作用 ，夏天吃西瓜 ，喝起来略带甘甜  ，小便发黄的时候  ，也可以把西瓜皮切块一起炖汤，生津止渴  ，又能把夏天的暑气一点点化掉 。如果家里有排骨或绿豆 ，当然也要提醒一句 ，作用跟西瓜肉相近，这样既不浪费食材  ，