9 、夏日下酒香蚝
2 、特色葱头适量、惹味放白糖炒糖色。菜葱
4 、油煎生葱头切丝备用 。夏日下酒香蚝
10 、特色焖至汁稍干即可关火 。惹味出油太少 ，菜葱准备好材料 。油煎
夏日下酒香蚝8 、特色加入葱头丝炒香。惹味要加油入 。菜葱蚝油适量、油煎
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。不入油放入排骨大火快煎 。加入水大火烧开 。
材料：排骨750克 、油适量
做法：
1、
3 、烧热锅 ，糖适量 、排骨洗净斩件备用 。如果是偏瘦的排骨 ，盖上锅盖，排骨爆香出油后，
5、炒均后 。装碟即可食用 。加入蚝油，不用再另放盐 。蚝油已经够咸味了 ，
7 、排骨煎出油后 ，
6 、