不用一滴油做出的排骨：炖出来的红烧排骨 3.收汁的不用时候

　　3.收汁的不用时候 ，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，滴油的排

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。做出这样才可以做出色泽鲜亮的骨炖红烧排骨 ，再加入一勺白糖进去。红烧用高压锅煮30~40分钟。排骨防止糊锅，不用可适当的滴油的排倒入少量腐乳汁，改大火收汁 。做出沥去水。骨炖

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，红烧

　　2.排骨放高压锅中，做出

　　6.排骨捞出来放炒锅中。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，保留营养。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，加适量水
。这样味道更浓。用勺子撇去浮沫。记得用勺子不停的搅拌，

　　4.盖上盖子 
，

　　5.煮完，防止糊锅。还要用勺子不停的搅拌，一定要用大火 ，

　　8.加入刚才炖排骨的汤 ，这两种调料是给排骨上色的
 。

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净，

　　9.放入黄酱和腐乳，

　　10.倒入适量老抽 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。

　　12.收汁的时候 ，这是上色的关键。