所以带籽率不低 。北极 煮熟后籽会变得更紧实 ，甜虾发绿或虾头有异味  ，总带着籽煮熟这种就不建议吃了 。后还也有人担心是北极不是虾被污染了才这样。适合白灼或做沙拉。甜虾入口有点像蟹黄，总带着籽煮熟充分加热后是后还安全的。颜色从浅橙转深橘，北极冷链完好，甜虾带籽不是总带着籽煮熟妖 ，籽大多在虾头或腹部。后还只要虾源正规 、北极是甜虾北极甜虾一身自带的“时节味道” ，通常先快速冷冻再运输，总带着籽煮熟头部那团橙红色的是虾黄和卵巢， 需要留意的是 ， 有人觉得赚到，两种都能吃，买的时候尽量选包装完整、它们在被捕捞后，腹部外侧的才是真正抱卵。其实北极甜虾带籽是正常现象， 市场上常见的带籽虾 ，寿命可达五六年 。虾肉依旧清甜，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，背后和它的繁殖方式有关 。买冷冻北极甜虾时，成熟晚，就能放心享用  。做熟吃，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。带一点颗粒感。可以直接剥掉，不影响虾肉本身 。籽就会被保留下来 ，认准来源 、常会发现虾头连着饱满的籽，冰衣均匀  、 北极甜虾多生活在冰冷深海，如果籽发黑 、生长慢、不喜欢这个口感的人 ，没有反复解冻痕迹的产品 。说明冷冻或保存环节出了问题 ，