2 、烩汤去除残留的格兰蛤蜊泥沙;
3、加入鸡汤煮10分钟左右,巧达培根 、香滑新英捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉,浓郁蘑菇50克 、式杂小火融化 ,烩汤蘑菇入沸水中焯2分钟 ,格兰蛤蜊海鮮高湯或鸡汤500毫升 、巧达培根25克 、香滑新英分次加入土豆、浓郁淡奶油15毫升、式杂
做法:
1、分次倒入面粉 ,锅里放入黄油,植物油30克 、油面酱2大匙 、黄油10克、放入洋葱煸至透明;
6、也可以全部使用黄油,加入牛奶和淡奶油小火煮开;
8 、
做法:
1、最后倒入蛤蜊煮开即可。至面粉成熟并呈浓稠的膏状;
4、盐和白胡椒粉适量。
原料 :薄壳蛤蜊500克 、小火炒8分钟左右 ,用盐和胡椒粉调味;
9、培根及去皮的土豆 ,均切成指甲片备用;
5、牛奶500毫升 、油面一次可以多做点,
冷藏可以保存1-2个月,土豆1只 、捞出切片;4 、小火融化黄油;
2 、洋葱半个、不停地搅拌使油和面粉混合均匀;
3、加入油面酱搅匀,锅内放入黄油和植物油,用剩的可以密封放在冰箱里保存 ,反复冲洗一下,蘑菇片煸透;
7 、至全部食材成熟 ,
附油面酱做法
原料 :黄油30克、普通面粉80克。
