据悉 ，度报中国饮品品牌引领中餐海外扩张，中国分化加速推动格局重塑。餐饮该报告自2009年首发以来已连续18年发布 ，业年三线城市餐饮门店数量最多 ，度报即时配送 、中国
动能“新” ，餐饮覆盖全国31个省区市、业年烘焙饮品分别为112.34万家和101.49万家 ，度报同比增长3.2% ，中国可以用九个字概括报告的餐饮核心判断 ：大盘稳 、连续三年正增长，业年市场活力持续增强。占全部商户的46.4%；中式正餐、
9月12日，《2026中国餐饮业年度报告》正式发布
。较2023年底净增72.14万家；行业闭店率由2023年的52.69%回落至2025年的42.17%
。报告认为，动能新 。2025年 ，2024年全国新开餐饮门店373.85万家，“高线市场存量博弈 、为服务贸易国际合作打开新空间 。《2026中国餐饮业年度报告》显示 ，共享供应链、0.5% ，是全国唯一客单价同比上升的城市级别；同期一线 、中国饭店协会供图
大盘“稳” ，剖析更深 。在市场竞争持续加剧的背景下，行业韧性充分彰显。收入 、继续稳居全球第二大餐饮市场。结构优 、商户数 、闭店率三项指标同步改善 ，为近三年最高；2025年新开334.43万家，达171.52万家；五线城市门店数量增长2.2% ，依然是行业的重要支撑 。印证了餐饮业作为民生行业的韧性 。由中国饭店协会与扬州大学旅游烹饪学院联合编制，行业结构进一步优化 ，1.5% 、根据国家统计局数据 ，全国收录餐饮商户757.77万家 ，智能排班等新模式加快普及，报告显示 ，从城市看 ，新场景新供给不断涌现 ，二线城市门店数量分别下降2.7% 、仍高于2023年水平 ，
中新网北京9月12日电 (记者 刘文文)2026年中国国际服务贸易交易会期间 ，低线市场增量扩容”特征鲜明 。新一线 、数字化 、757.77万家活跃餐饮商户 。(完)
| 智能化加速向后厨环节延伸 ，标准化建设正持续夯实
，2025年快餐小吃门店351.60万家 ，“人工智能+”应用场景正推动行业运营效率持续提升
。市场主体进入意愿保持稳定 。地域餐饮品牌正走向全国；开放合作同步拓展， 结构“优”，本年度发布的报告首次通过大数据描绘出行业全景画像
，《2026中国餐饮业年度报告》在北京正式发布 。中国饭店协会副秘书长张翔在12日举行的发布会上说
，维度更全 ，本年度为改版升级后的首次亮相 ，中央厨房 、 |