做法 ：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，用装满水的感爽盆也可以
4 这是腌制出的水分，白糖，佐餐倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆 ，白糖 ，甜辣辣椒碎 ，黄瓜酱油 ，道口酱油，感爽熟芝麻 ，佐餐反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，小菜干辣椒碎 ，甜辣味精 ，黄瓜做好之后可以装入感觉的道口玻璃瓶中冷藏 ，随吃随取
感爽胡萝卜少量佐料 ：盐 ，佐餐
原料 ：小黄瓜 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，白糖稍微多一些 ，用刀削成不规则小块 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，