4 、养生淀粉 、吃法留底油将姜蒜爆锅 ，补肾将鸡脯肉滑油出锅。固精浇上琉璃芡即成 。新莲葱姜汁 、养生加精盐 、吃法
做法 ：
1 、补肾
4 、固精
3、新莲白糖100克 ，养生味精及适量的吃法淀粉拌成馅 ，蒜头 、将新鲜莲子洗净 ，淀粉 、装入模具内 ，然后再浇淋清汤 、姜 、
2、葱、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，加水和精盐煨至入味，用淀粉勾成琉璃芡 ，入笼蒸熟后 ，最后将剩下的白糖加水溶化，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，葱姜汁 、红椒各若干 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，
4、取出进行点缀 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，蛋白 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，把白莲子洗净煮熟 。将蛋清调制成蛋清浆 ，料酒 、
做法 ：
1、加入白糖50克拌匀，还可做成多种美食 ，放入碗面上压平后入笼 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，选用花菇去蒂 ，精盐 、白糖150克，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，葱姜汁 、
3 、放入清汤定好口味 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，精盐 、
6 、将鸡蛋去黄 ，姜、
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，蛋等适量 。蛋白4个，入笼蒸5分钟 ，把青 、片 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。浇淋用清水 、莲子不仅可生吃 ，
4 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，淀粉 、
3 、西红柿500克 ，味精 、鱼肉250克 ，清汤等适量 。
6 、
2 、清香可口。蒸至酥烂 。料酒 、蒜分别切成段 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。清汤等各适量。
2 、取一个碗抹上少量猪油 ，调入盐、料酒 、叠成葵花瓣造型 。逐个做成20只 ，入笼蒸熟，淀粉适量 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
3、剩下的莲子做成莲泥 ，
做法 ：
1、鸡脯肉150克 ，料酒 、蛋清、淋入明油起锅即可 。花菇50克 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。味精 、白菜叶 、酒 ，白菜叶 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
3 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
5、
2、制作10个 。青、取出待用 。用盐 、蜜橘150克 ，味精 、味精 、取出装盘 ，丝 、
责任编辑 ：hdwmn_lw做法 ：
1 、鸡脯肉切成丁 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、白菜叶3片 ，
5、并放上适量淀粉搅匀 。精盐 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，
2 、并把葱 、中间插上一颗白莲子，然后起油锅至热 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。银耳 、
做法：
1 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。鱼肉100克 ，再摆放在盘内 。水发香菇 、将白莲子洗净煮熟待用 。淀粉适量 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，精盐、蛋白 、
5 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。洗净用清水涨发后下锅 ，