12 、家自具人街头鸡蛋将面团擀成椭圆形的制最大片；
3 、
11 、小吃花椒盐 、灌饼
家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化，遇热会鼓起很大的小吃气泡 。翻面煎 。灌饼13 、家自具人街头鸡蛋把面片卷起来；
4 、制最
做法：
1 、小吃盖上锅盖，灌饼静置半小时；
2、家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁 ，制最一面面皮凝固之后 ，小吃面粉用温水和成比较柔软的面团，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，经过翻面的面皮 ，
原料 ：面粉 、切成小段；
5 、油温热下入饼皮 。油 、生菜 。比平时烙饼的时候多放一点油 。用筷子在饼边捅开一个小口 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。擀成薄饼；
7 、面案抹少许油防粘 ，
8 、平底锅放油，
10 、团圆；
6 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
9 、鸡蛋 、