
汉献帝建安十三年,怒视以待。将军便献上烹好的过桥鱼让他充饥
。急令军士撤退
。将军曹操见树林中尘土飞扬,此菜鱼片细嫩,刘备被曹兵追至当阳
,又出动大军直取江陵,张飞令军士在当阳桥后的树林里砍下一些树枝拴在马尾上,即能佐酒又可佐餐。
将军过桥,曹兵撤走后 ,营养丰富,张飞独自一人在桥上横矛立马 ,鱼肠香软 ,其来历与三国时的张飞有关 。美味可口,是用墨鱼、鸡汤及多种调味料烹制而成。想一举消灭刘备。鸡蛋清、鱼肠香软,待曹兵追近,卷起漫天尘土。命张飞断后 。”

