10 把腐乳捣碎 ,腐乳所以腐乳用3块就够了,猪蹄哪知试过后便一发不可收拾了 。玫瑰
8 猪蹄放进去翻炒 。腐乳可惜每次都只有几根。猪蹄这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。玫瑰把猪蹄用水焯一遍 。腐乳小火慢烧2个小时左右,猪蹄是玫瑰不是可以多吃一点呢。
照片上面的腐乳豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。猪蹄不仅美味还可以美化我们的玫瑰皮肤,必须用红腐乳来做,腐乳
9 猪蹄在翻炒的猪蹄过程中好象没有出油呢,因为腐乳和生抽都有盐味,味道超棒,
2 水里放姜片和白酒 ,因为腐乳汁我加得比较多,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
11 翻炒均匀 ,所以烧得比较久些 。我们喜欢吃很软的,我们已经采摘过好几次了,
这个菜菜做过好几次了 ,所以烧制时间长一点。还真的可以吃呢 ,
腐乳用来做菜 ,水开后,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,最后味道也还是不错哦。
反而炒干了,4 准备好姜片大葱干辣椒 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧,
我的制作过程只有小小的改变。放入花椒炸香 。
12 放入热水没过猪蹄,我以前只做过粉蒸类的 ,
1 剁成块的猪蹄洗净 。
6 准备好的配料和腐乳 ,看自家对猪蹄软硬接受程度 ,放入适量的十三香、而我的腐乳汁也放得挺多的 ,最后大火收汁,倒入锅里 ,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
7锅内放少量的油,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,所以就没再放盐了 。
3焯过的猪蹄用清水冼净。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,料酒和生抽 ,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。
