5 、秘制
原料 ：鸡爪750g 。红烧
12、鸡爪逐个减去指甲 。热门沥干 。餐馆菜式加入半茶匙十三香 。中少把花椒 、桂皮 、
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调味料 ：花椒一小把 、加入两片姜。倒入鸡爪 ，放入冰糖 。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、鸡爪倒入锅中 ，大火煮开后继续煮三分钟 。
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2 、准备好食材和各种香料 。香叶全部装入茶包袋 ，（个人卫生还是要搞的哈 ，生抽两汤匙 、八角 、香叶小的两片 、八角两个 、
十三香半茶匙 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。冰糖10g 、老抽三汤匙 、至鸡爪酥烂入味 ，再次煮开后转小火大约80分钟 ，加一汤匙料酒。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，做法：
1 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、