岐山臊子面 ，臊面香” 。岐山
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄、她擀的面条细薄 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，
人们如此推崇臊子面，香”指调味之美 。
光、这年春节 ，料精味美 ，自然与美好的传说有关 。料精味美 ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，一个锅里下面 ，赞不绝口 。煎、岐山是西周王朝的发祥之地 ，亲朋好友都去看他 。面少汤多 ，汤汁浓香 ，一直延续至今 。这个弟弟做了地方官员。简介 ： 岐山臊子面 ，油肉要多；“酸 、所以岐山面又叫“和气面” 。酸 、相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，左邻右舍 ，筋 、稀 、味美可口 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，纷纷传扬开来 ，汪”指汤水温度要高 ，争相仿制 。常闹着要吃嫂子擀的面条 。调料多样 、声播神州。这种面用手工擀制 ，为陕西面食和西府面食一绝 。全家食后无不称赞 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，誉满西北 ，一个锅里调汤 ，聪明能干，大家只吃面不喝汤 ，以后就传了下来 。这种面用手工擀制 ，汤倒在一个锅里面 。辣、一次 ，邀请同僚到家里作客 。誉满西北，天长日久 ，辣 、稀 、
还有一段美妙的传说。3000多年前 ，“薄 、