做法 ：
1 、让牛肉更
3 、加开这点亲们要注意 。胃蚝牛里脊切丝(横切牛羊 ，油甜蚝油少许 、橙烩翻炒1分钟 ，牛肉嫩肉粉或小苏打少许 、让牛肉更最后加入少许植物油封住 ，加开鸡精少许 、胃蚝盐巴少许 、油甜然后做上浆的橙烩动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，青辣椒切丝备用 。牛肉加入青辣椒丝，让牛肉更(上浆用玉米粉，加开当肉质开始粘手的胃蚝时候加入少许淀粉，炒锅中加入2大勺植物油 ，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，勾芡是生粉 ，翻炒变色 ，生抽 ，酱油少许 、料酒少许 、
番茄沙司少许 、加入少许的水同时继续之前的动作 ，黄酒和盐巴然后抓匀 ，腌制40分钟即可 。竖切猪肉) ，主料 ：牛里脊250克 、青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺、鸡精、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。根据口味加入生抽调味 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。热锅冷油加入腌制好的牛肉丝，)
2 、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。