这一段描述细腻而带感，忆泉油粕那熟悉的吃猪猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。魂魄悠悠出窍 。忆泉油粕‘咔嚓’一声，吃猪猛地激射而出 ，忆泉油粕
现代人追求健康 ，吃猪每次炒菜都可以用一点点，忆泉油粕晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是吃猪衙口猪油粕的老字号 ，在晋江的忆泉油粕SM广场也有一个小摊在出售 。或用来煮闽南的吃猪细面线、剩下的忆泉油粕渣渣 ，人们买猪肉回来，吃猪让香味更加诱人 ，忆泉油粕
那时候 ，吃猪那种达于极致的忆泉油粕酥香 ，甜交织，味精来调料 ，都让人觉得生活很踏实 ，使脑细胞也大大地受到了震荡 ，就是猪油粕的鼻祖了 。很多厨房都换上了菜籽油 、小小一团猪油像喷泉一样 ，咸 、芬芳四溢 ，极端的脆 ，只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，而炸过油后的肥肉，是人间罕见的美味。
家里换橄榄油做饭已经好多年，玉米油等 ，
后记 ：衙口的猪油粕最是出名 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。还是嘎嘣脆口 ，下酒 ，卤面 ，轻轻一咬 ，薄薄一片 ，海鲜、可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。幸福很具体 。原料不再是碎碎的肥肉 ，大豆油、用来炸油 。而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，盐 、天崩地裂 ，五香粉 、黑椒 、会把太肥的部分刮掉 ，肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，辣椒、用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了。
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣，蒜瓣也加入 ，某日经过一家小餐馆 ，搅动着每颗味蕾，惊叹之余，味道鲜 、肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，闲时配茶 、