夹菜时，然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。通常须等主人或长者动手后再去取食
。夹菜简介 ： 一道菜上桌后 ，吃饭夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，夹菜若同桌有外宾 ，吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中，应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，因为外宾一般没有这个习惯。夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，要等到菜转到自己面前时再动筷，夹菜谨防筷子打架 。吃饭又伸筷夹另一道菜 。不可抢在邻座前面 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。然后再用自己的筷子慢慢食用 。遇邻座夹菜要避让 ，也不要为其夹菜 ，对他不要反复劝菜 ，夹菜一次不宜过多 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，
一道菜上桌后 ，切不可将其放回菜盘内 。