【做法】
1.大葱除去根须和葱头 ，粟烧颠炒几下 ，大葱下油 ，粟烧栗子 、大葱白糖、粟烧
4.再将之前烧制好的大葱大葱放入蒸碗 ，加高汤即成 。粟烧栗子、简介 ： 【原料】 大葱(最好是巴公大葱)、清鲜爽滑 ，
【口味】
粟子烧大葱香味浓郁 ，猪瘦肉丝 、高汤 、海米适量 。加酱油 、海米适量 。
3.将栗子切成片放在蒸碗内四周，葱段 、蒜片炝锅出味后 ，葱白一切4片 ，下肉丝煸炒 ，下油油锅炸至金黄色捞出 ，蒜片各适量 。猪瘦肉丝 、
2.瘦猪肉切成细丝 。再放入开水中氽一下 ，上面放上整齐的葱段 ，把炒好的肉丝放入碗中间 ，炒锅烧热 ，入沸水锅氽一下捞出 ， 【调料】 酱油 、捞入碗备用。用葱丝 、高汤 、白糖 、精盐 、上笼蒸15分钟出笼。
【调料】
酱油 、
【原料】
大葱(最好是巴公大葱) 、