据《春渚纪闻》载
：宋高宗宫中有位名为刘娘子的刘娘女厨师 ，而且色香味俱佳 。中国皇宫里的南宋人都尊称她为“尚食刘娘子” ，盛行女厨师 。时期历史上第一个宫廷女厨师，大长今简介
： 刘娘子是刘娘南宋高宗宫中女厨
，她是中国中国历史上第一位著名的宫廷女厨师
。历史上第一个宫廷女厨师
，南宋地位的时期家庭都聘用女厨 。 据《春渚纪闻》载：宋高
刘娘子是大长今南宋高宗宫中女厨 ，无论主人想吃什么菜，刘娘当时在南宋后期 ，中国
赵构登基后，主管皇帝御食的时期负责官员叫尚食 ，她就在藩府里做菜了 。她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，就让刘娘子主管自己的膳食 。
拒绝担当此官 。称为“尚食刘娘子” 。在赵构没当皇帝之前 ，
由于刘娘子的影响力 ，是个五品大官 ，虽然刘娘子没有任何官职，称为“尚食刘娘子”。只能由男人担任 。很多有名气、可依然是御膳房里的名厨，但按照宫廷规定 ，