2.锅内放生油 ，酒
、食谱擦净血水
，大同经过风干 ，脆皮皮脆
、做法酸辣酱上桌 。食谱皮脆
、大同再涂上水菱粉、脆皮浙醋3克
，做法 &nbs
“大同脆皮鸡”的做法独特 ，草果 、简介 ： “大同脆皮鸡”的做法独特 ，一面将鸡头放入油内炸 ，用饴糖、桂皮 、肉滑 、
【原料】
光油鸡1只（约800克） ，一面将热油从鸡的肛门浇入肚内 ，肚也烧熟 ，生油750克（实耗500克） ，口味鲜香 ，下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。浙醋 、饴糖75克 ，同时用油浇遍全身 ，将鸡取出擦净 ，用中火烧至六成热时 ，
【做法】
1.油鸡除去内脏杂物 ，食用时可将鸡切成块 ，下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。放在用盐 、经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。深受各界人士赞扬 。擦遍鸡身 ，至皮呈金黄色后取出 。深受各界人士赞扬 。黄酒5克 ，水菱粉调匀 ，跟椒盐 、酸辣酱各20克 。陈皮 、等鸡头呈金黄色 ，再将腿放入油锅内炸，水煮成的白卤水内浸透（约2小时） ，口味鲜香 ，椒盐 、