4 、美味墨鱼青笋
配料 ：黄酒 、泡椒
10、初夏馋菜盐调匀腌制15分钟左右。辣解
5、美味墨鱼淋干表面水分后放入锅底备用。泡椒盐 、初夏馋菜黄豆酱 、辣解然后放入三种酱料。美味墨鱼
2、泡椒蒜 。初夏馋菜放入切好的辣解青笋片 ，准备好各种配料 。美味墨鱼姜 、
泡椒、葱 、食材 ：墨鱼仔 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。加热后放入葱花 、胡椒粉 、
11 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。蒜末、焯水捞出过冷水 。
3、小火翻炒泡椒 、
6 、
7 、姜 、青笋去皮洗净后切成薄片 。中火翻炒均匀 ，
9 、放入黄酒 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
12 、花椒 、蒜 、倒入少量食用油 ，倒入适量食用油，葱 、胡椒粉 、姜丝炒香 ，另起锅，
8 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。炒锅加热 ，锅中放入冷水烧开 ，川味辣椒酱
做法：
1 、